【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些肇庆有什么特色美食-肇庆最出名的美食，方便大家学习。
肇庆是广东省的一个历史悠久的城市，也是一座美食之都。这里有着各种各样的特色美食，让人们流连忘返。下面就来介绍一些肇庆的特色美食。
首先要提到的就是肇庆牛奶鸡。这是一道口感鲜美、营养丰富的菜品，以当地生产的新鲜牛奶和土鸡为原材料烹制而成。制作过程非常精细，需要用竹子包裹鸡腿，并采用文火慢炖数小时才能烹制出完美口感。
其次是肇庆凉茶。肇庆凉茶在全国享有盛誉，可以说是代表了广东凉茶文化中最为优秀的一种。它以多种药材和花果为原料，具有清热解毒、消暑止渴等功效。
还有一道经典名菜——肇庆柚皮扣肉。这道菜深受广大食客喜爱，在广州、香港等地区都备受推崇。柚皮作为调味料，能够增加菜品的香气和口感，扣肉则是经过精心烹制而成的软嫩多汁，色泽红亮。
此外还有肇庆七星岩脚、鳝鱼粉、金牌烧卖等特色美食。肇庆七星岩脚是一道以生煎小笼为主材料的传统美食，其口感鲜美、滋味十足；鳝鱼粉则是将新鲜鳝鱼捣成浆后加入大米粉条中煮成，配上清香爽口的汤汁碗中即可享用；金牌烧卖则是以优质的原材料制作而成，外皮细薄、口感Q弹。
总之，肇庆拥有着丰富多样的特色美食，每一道都有着自己独特的历史和文化背景。如果你来到这里旅游或者工作，在品尝这些美食的同时也能够深入了解这个城市的文化和历史。
