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经典西餐有哪些菜
西餐是指源自欧洲的餐饮文化，它有着悠久的历史和丰富多彩的菜肴。今天我们来了解一下经典西餐中有哪些菜。
1. 牛排
牛排是西餐中最为著名的菜肴之一，它来自于法国，以优质牛肉为原料，经过高温煎制而成。常见的牛排包括里脊、眼肉、肋骨等部位。根据口感和做法不同，牛排可以分为生熟两种类型。
2. 奶油焗龙虾
奶油焗龙虾是法国传统的美食之一，它选用新鲜龙虾作为主要原料，并配以黄油、芝士等调味品烘烤而成。这道菜肴香气扑鼻、味道丰富，在欧洲被誉为“海鲜之王”。
3. 法式浓汤
法式浓汤是源自法国的经典菜肴，它采用牛骨、洋葱、胡萝卜等原料，经过长时间熬制而成。这道汤色泽浓郁、味道鲜美，富含营养。
4. 美式炸鸡
美式炸鸡是源自美国南部的传统菜肴，选用新鲜鸡肉作为主要原料，并配以面粉、香料等调味品混合煎制而成。这道菜肴外皮金黄酥脆、内里嫩滑多汁，在西方世界非常受欢迎。
5. 意大利披萨
意大利披萨是一道来自意大利的传统菜肴，它以面团为基础，并加入各种佐料如番茄酱、芝士、火腿等。这道菜肴口感丰富、色彩斑斓，是全球最受欢迎的快餐之一。
6. 西班牙海鲜炒饭
西班牙海鲜炒饭是一道来自西班牙的美食，它选用海鲜、米饭、洋葱等多种原料，经过混合炒制而成。这道菜肴口感清爽、营养丰富，在西班牙被誉为“国菜”。
7. 英式下午茶
英式下午茶是英国传统的文化活动，它包括茶点、小吃和甜点等多种食品。这道菜肴通常在下午时分享用，是一种优雅的社交方式。
以上就是经典西餐中的几道代表性菜肴。西餐以其精致的做工和丰富多彩的味道而著名，无论在欧美还是亚洲都备受喜爱，并成为了全球性的美食文化。
