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南京好吃的美食推荐
南京是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。这里有许多特色小吃和餐厅，让人垂涎欲滴。以下是我推荐的几种南京美食。
1. 南京盐水鸭
盐水鸭是南京最有名的特色小吃之一，它以清香味、肉质鲜嫩、口感细腻而闻名于世。制作盐水鸭要选用优质鸭子，在盐卤中浸泡后腌制而成。在南京，到处都能找到卖盐水鸭的店铺，最著名的就是秦淮河畔的老门东。
2. 江苏菜
江苏菜以烹调技巧精湛、味道清淡、营养丰富而著称。其中代表性菜品有：清炒河虾、红烧狮子头、醉蟹等。如果你想尝试正宗的江苏菜，可以去位于夫子庙附近的《新白鹿》餐厅。
3. 南京烤鸭
南京烤鸭和北京烤鸭不同，它是经过特殊的调味处理后再进行烤制。南京烤鸭皮薄肉嫩、香味四溢，最好搭配着葱花、甜面酱等佐料食用，味道更佳。推荐到位于珠江路的《金陵楼》品尝正宗的南京烤鸭。
4. 鸡汁蒸馍
鸡汁蒸馍是一种传统小吃，起源于南京。将面粉和水搅拌成团，然后发酵成馍，在上面涂上一层咸豆浆和葱花，再加入一块半生不熟的肉末，用锅盖盖上蒸即可。这种小吃看似简单，但口感十分美妙。你可以去位于夫子庙的“大排档”尝试这种美食。
5. 油爆虾
油爆虾是一道以虾为主料的小菜，其制作方法相当简单，只需将鲜虾加入油锅中翻炒即可。虾肉鲜嫩、口感极佳，是一道非常受欢迎的小吃。你可以去位于珠江路的“太阳城”尝试这种美食。
以上就是我推荐的南京美食，希望大家有机会来南京时能品尝到这些美味佳肴。
