【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些老式冰糕的做法和配方-老冰糕配方，方便大家学习。
老式冰糕的做法和配方
夏天到了，天气越来越热，吃一份冰爽的冰糕是再合适不过了。现在市面上的冰糕种类繁多，但是我们还是不能忘记那些老式的冰糕味道。下面就来介绍一下老式冰糕的制作方法和配方。
材料准备
鸡蛋、牛奶、白砂糖、淀粉、水果（可以根据个人口味选择）。
制作步骤
1. 将两个蛋黄和半杯白砂糖搅拌均匀，加入适量淀粉。
2. 倒入一杯牛奶中，搅拌至无颗粒。
3. 将混合物倒入锅中，用中小火加热搅拌至浓稠状态。
4. 熄火后将锅放入水中降温至常温。
5. 把喜欢的水果切成小块或者泥，加入到步骤4中的混合物中，搅拌均匀。
6. 然后将混合物倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻室内冷冻数小时即可。
温馨提示
1. 在加热的过程中不要停止搅拌，以免出现结块。
2. 冰糕模具可以根据个人口味选择不同的形状和大小。
3. 如果想要更好的口感，可以在混合物中添加一些奶油或者植脂。
总结
老式冰糕制作简单、健康、美味，是夏季消暑佳品。这个夏天就试着动手自己做一份吧！
