【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些白切鸡怎么做好吃又简单家常的-白切鸡怎么做好吃，方便大家学习。
白切鸡怎么做好吃又简单家常的
白切鸡是一道非常受欢迎的传统中国菜，以其清淡爽口、营养丰富而备受喜爱。但是，很多人在自己家里做白切鸡时却总是感觉不够美味。那么，今天就让我们来分享一下如何做出好吃又简单家常的白切鸡。
准备材料
制作白切鸡所需材料非常简单：一只去毛去内脏的整鸡、适量的生姜、葱和盐。
煮鸡
将整只鸡放入锅中，加入足够的水（水量要能够覆盖整个鸡），然后加入少许盐。煮沸后再转小火煮约20分钟左右，直到全熟了就可以了。
焯水
将焯过水的整只鸡捞出来，在冷水中浸泡约5分钟左右。这样可以使得肉质更加紧密结实，口感更佳。
切鸡
将焯水后的鸡放到砧板上，用刀轻轻地切开，随后将整只鸡分成适当大小的小块。注意不要剁断肉质。
调味
在煮鸡的时候可以先准备好一些生姜和葱末，捞出来晾凉后将其混合并加入适量的盐、糖、醋等调料。拌匀后淋在白切鸡上即可。
总结
以上就是制作好吃又简单家常的白切鸡方法了。这样做出来的白切鸡肉质细嫩口感极佳，并且营养丰富，非常适合健康食用。希望大家都能试着做一下哦！
