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开州特色美食介绍
开州位于重庆市东北部，是一个历史悠久的小城。它有着独特的地理环境和丰富的文化底蕴，因此拥有许多美食传统。下面我们来了解一些开州的特色美食。
麻花
在重庆人眼中，麻花是非常经典的早餐和小吃，在开州也不例外。开州麻花以其松软可口、香气四溢而闻名。它是由面粉、糖和油等制成，在外面裹上一层芝麻或者糖霜，整个口感非常丰富。
清水河豆腐
清水河豆腐是开州比较有名的一道传统美食。它选用优质大豆作为原料，并采用传统手工制作工艺，以清水河水为原材料进行浸泡发酵而成。这种豆腐口感细嫩、味道纯正，在当地被称为“天然海绵”，非常受欢迎。
五谷杂粮面
五谷杂粮面是开州的一道传统美食，它是由小麦、玉米、高粱、大豆等多种谷物混合而成。这种面条口感有点儿嚼劲，但不失柔软，营养丰富，非常适合健康饮食。
赖汤圆
赖汤圆也是开州的一道传统美食，在当地很受欢迎。它采用优质糯米粉和红糖制作而成，外皮Q弹细腻，内馅鲜美甜蜜。煮熟后吃起来暖暖的，非常适合冬天吃。
结语
以上介绍了几种开州特色美食，每一种都有着自己独特的制作工艺和口感特点。如果你去重庆旅游或者生活在这里，不妨品尝一下这些美味佳肴，体验一下当地文化。
