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津式糕点有哪些
津式糕点是指天津传统的甜点，以其精美细腻、口感鲜美而闻名。下面介绍几种较为常见的津式糕点。
狗不理包子
狗不理包子是天津最具代表性的特色小吃之一，由于“狗不理”在北京话中意味着“不搭理”，因此这种包子便得名。它采用优质面粉制作皮，馅料则以肉馅为主，加入姜、葱等调料并用油爆制成。口感松软、味道鲜美，是许多游客到天津必尝的特色美食之一。
八宝鸭蛋
八宝鸭蛋是一种传统的涂油果子（中国北方地区流行的一种小甜点）制作工艺，使用咸鸭蛋和红枣、花生米、桂圆等果干等八种配料进行制作。将蛋黄与松花粉混合后裹在果干上再进行油炸，并撒上糖霜或芝麻等作为装饰。口感香甜，入口即化。
马蹄糕
马蹄糕是一种由马蹄粉、红枣、桂圆肉等食材制成的小点心，具有清甜味道和软糯的口感。马蹄粉富含淀粉质和蛋白质，对身体健康有益。这种糕点因其外形像真正的马蹄而得名。
珍珠丸子
珍珠丸子是一种采用优质米粉、豆沙和其他食材制成的传统津式糕点。它长约2-3厘米，形似小圆球，并在表面覆盖着许多细碎的米粒。内部填充着各式各样的馅料，如红豆沙、花生沙、黑芝麻等等。珍珠丸子口感软滑，味道清甜可口。
银耳羹
银耳羹是一款以银耳为主要原料制作而成的冷菜汤品，在天津很受欢迎。银耳富含胶质和蛋白质，对肌肤有益，具有润肺、滋补的功效。在制作过程中，将银耳泡软后加入糖、冰糖等调料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏即可食用。
油酥饼
油酥饼是一种由面粉、芝麻、花生等多种食材制成的传统糕点。它外形圆薄，口感香脆可口，层层分明。油酥饼表面喷洒着浓郁的香油味道和芝麻香气，并散发出一股特殊的焦糖甜味。
以上就是几种较为常见的津式糕点，每一种都有其自己的特色和美味。当你到天津旅游时，不妨品尝一下这些传统小吃，在感受城市文化风情的同时也领略一下美食的诱惑。
