【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些化州特色风味小吃-化州特产有哪些土特产，方便大家学习。
化州特色风味小吃
化州市是广东省梅州市下辖的一个县级市，以其独特的地理环境和人文历史而闻名于世。除了风景如画的自然景观外，这里还有许多美食值得尝试。以下是介绍几种化州特色风味小吃。
1. 荷花饭
荷花饭是一道流传已久的当地传统美食，主要由糯米和荷叶包裹而成。在制作过程中，先将洗净的糯米加入盐、油等调料拌匀后上蒸锅蒸熟，接着用荷叶包裹成团，再蒸一会儿即可。荷花饭口感软糯香甜，因为用荷叶包裹而显得更加清香可口。
2. 化州牛肉粉
化州牛肉粉是一道汤粉类美食，在当地非常受欢迎。它是由新鲜牛肉、米粉和各种调料组成的。要做出好吃的牛肉粉，首先要选用新鲜的牛肉，然后把牛肉切成片状或丝状。接着将米粉下锅煮熟，加入配料和调料后即可食用。化州牛肉粉口感细腻、爽滑，并带有浓郁的香气。
3. 炸芋角
炸芋角是一种以芋头为主要原材料制作的小吃，外面裹上一层金黄色的脆皮。做法比较简单：先将芋头洗净去皮切成块，然后放入油锅中炸至金黄色即可取出。在口感方面，这种小吃酥脆可口、外焦里嫩、香甜微辣。
4. 荔枝霜
荔枝霜是一种传统的广东甜品，在化州也很受欢迎。它是由荔枝汁和寒天等原料制作而成的冻品。在制作过程中，要先将寒天加水溶解后慢慢加入荔枝汁中，再倒入模具中冷藏至凝固即可。荔枝霜口感清新爽口、甜度适中，非常适合夏天食用。
5. 花生糖
花生糖是一种传统的南方糖果，制作时需要将花生磨成细粉和白砂糖、麦芽糖等材料混合在一起。然后将混合物放入锅中加热搅拌，使之变成金黄色并具有一定的硬度即可取出。花生糖口感香甜可口，富含营养。
除了上述介绍的几种小吃外，化州还有其他许多美食值得尝试，例如：牛肉干、板栗粥、鸡蛋仔等等。如果你有机会到化州旅游或者工作，在品尝当地特色美食的同时也能领略这里的自然风光和人文历史。
