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昆明著名十大小吃
昆明是云南省的省会城市，也是中国西南地区的重要城市之一。作为一个多民族聚居的城市，昆明的美食文化也非常丰富多样。在这里，有许多著名的小吃，今天我们就来介绍一下昆明著名十大小吃。
过桥米线
过桥米线是昆明最有代表性的小吃之一。它以米线为主要原料，加入鸡肉、鸭血、豆皮等配料烹制而成。这道菜起源于云南滇池附近的中甸县，后来传到了昆明，并迅速流行开来。
炒米粉
炒米粉是另一个非常受欢迎的昆明小吃。与过桥米线不同，炒米粉是将米粉直接炒制而成。它通常搭配鸡肉、豆角和青菜等配料一起翻炒出来，味道香气扑鼻。
鸡枞菌火锅
鸡枞菌火锅是昆明的一道传统美食，以鸡枞菌为主要食材。这种蘑菇生长在云南高山上，口感香味独特，营养价值极高。将鸡枞菌与肉片、青菜等食材一起烹制，味道浓郁可口。
过桥米线
过桥米线是昆明最有代表性的小吃之一。它以米线为主要原料，加入鸡肉、鸭血、豆皮等配料烹制而成。这道菜起源于云南滇池附近的中甸县，后来传到了昆明，并迅速流行开来。
荷塘小炒
荷塘小炒是一种传统的昆明小吃，以豆皮为主料。豆皮先经过油炸后再加入其他配料进行翻炒，口感香脆爽口。
麻辣粉
虽然麻辣粉并不是源于昆明地区，但在这里也非常受欢迎。它由红油、花椒和其它调料组成，口味麻辣可口。通常加入切碎的肉片、豆腐皮和蔬菜等配料，口感非常棒。
破酥包
破酥包是一种传统的云南小吃，也是昆明十大美食之一。它由三层酥皮包裹着肉馅、豆芽和葱花等配料。将破酥包放入嘴里轻轻一咬，外面的酥皮迎面而来，内里的肉香和配菜味道混合在一起，非常美味。
米线粑粑
米线粑粑是昆明地区特有的一个小吃。它以米粉为主要原料，与红油、花生碎等调料拌在一起制成。口感松软绵密，味道独特。
过桥豆腐
过桥豆腐也是源于中甸县的传统美食之一。它以白水磨制的豆腐为主要原料，再加上肉片、青菜、木耳等配料进行烹制。这道菜口感柔嫩细腻，味道鲜美清淡。
凉粉
凉粉是一种非常受欢迎的昆明小吃。它由绿豆淀粉和水混合制成，再加入辣椒油、花生碎和其他调料制成。这种凉爽的食品在夏季特别适合。
以上就是昆明著名十大小吃的介绍，如果你来到昆明，一定要品尝一下这些美食哦！
