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雪糕粉怎么做
雪糕是夏季最受欢迎的冷饮之一，而自制雪糕更是让人难以抵挡。现在，许多人喜欢使用雪糕粉来制作自己喜爱的口味，因为它们简便易行且成本低廉。那么，如何制作自己的雪糕粉呢？下面就来介绍一下。
材料：
- 1/2杯玉米淀粉
- 1/4杯白砂糖
- 1/4杯脱脂奶粉
- 1/8茶匙盐
- 2杯全脂牛奶
- 1汤匙纯香草提取物（或其他口味）
步骤：
- 在一个大碗中，将玉米淀粉、白砂糖、脱脂奶粉和盐混合均匀。
- 在一个锅中，将牛奶加热至沸腾。一旦牛奶开始沸腾，立即将火调小。
- 将干混合物慢慢地加入锅中，不断搅拌直至混合均匀。
- 继续在低温下煮，每隔几分钟就要不断地搅拌以防止结块。煮约12-15分钟或直到混合物变得浓稠。
- 从火上取下锅并加入香草提取物（或其他口味），充分搅拌均匀。然后，将其倒入一个密封盒子中并放入冰箱冷藏至完全冷却（大约4个小时）。
- 一旦雪糕粉已经完全冷却，可以使用它来制作自己的雪糕了！
注意事项：
- 如果你想制作奶油口味的雪糕，可以用2杯全脂牛奶代替1杯全脂牛奶和1杯重奶油。
- 如果你希望雪糕更加顺滑和柔软，可以在混合物上添加少量鲜奶油或黄油。
- 如果你想制作水果口味的雪糕，可以在混合物中添加新鲜或冻干的水果。但需要注意的是，水果会使雪糕更加稀薄。
总之，自制雪糕粉并不难，只需要一些简单的材料和耐心即可。你可以根据自己的口味和喜好添加各种不同的香料和配料来制作出丰富多彩、美味可口的雪糕。赶快试试吧！
