【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些巧克力蛋糕怎么做法-巧克力蛋糕怎么做法好吃，方便大家学习。
前言
巧克力蛋糕是一款非常受欢迎的甜品，外表光滑，口感丰富。今天我们来分享一下如何制作美味的巧克力蛋糕。
材料准备
以下是制作巧克力蛋糕所需要的材料：
- 黄油 150 克
- 细砂糖 150 克
- 低筋面粉 120 克
- 可可粉 30 克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 50 毫升
- 苏打粉 少许
步骤说明
1. 准备工作：
首先我们要准备好所有的材料，将黄油放在室温下软化。接着把面粉、可可粉和苏打粉过筛，这样可以避免结块。
2. 打发黄油和糖：
将软化的黄油倒入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅，体积增大。
3. 加入鸡蛋：
将3个鸡蛋一个一个加入黄油和糖的混合物中，每次加完一个鸡蛋就要充分搅拌均匀。这样可以避免出现油水分离的情况。
4. 加入面粉和可可粉：
将过筛的低筋面粉和可可粉倒入碗中，用刮刀轻轻地搅拌均匀。注意不要过度搅拌，否则会导致面糊发硬。
5. 加入牛奶：
最后加入牛奶，继续搅拌均匀。这时候面糊应该已经比较稠了。
6. 烤制巧克力蛋糕：
将准备好的巧克力面糊倒入已经涂过黄油的烤盘中，放进预热好的180度烤箱中，烤制约25分钟左右。具体时间还需要根据自家的烤箱来进行调整。
7. 巧克力蛋糕装饰：
烤好的巧克力蛋糕可以根据个人喜好进行装饰，如撒上少许可可粉或者铺上一层巧克力酱。
总结
以上就是制作巧克力蛋糕的详细步骤。如果你喜欢巧克力口味，不妨试试这款美味的巧克力蛋糕。祝你制作愉快！
