【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些湖北小吃面窝的做法窍门-湖北面窝的制作方法，方便大家学习。
湖北小吃面窝的做法窍门
湖北小吃面窝以其香浓的汤汁和软嫩的面质受到广大食客的喜爱。下面，我们来介绍一下制作面窝的窍门。
材料准备
首先需要准备好以下材料：鸡腿肉200g、鸡翅尖200g、五花肉50g、大葱1根、姜3片、八角2个、桂皮1块，盐适量。
制作方法
1.将鸡腿肉和鸡翅尖放入锅中加水煮沸后撇去浮沫，再放入切成小块的五花肉。
2.加入大葱、姜、八角和桂皮等调料，然后盖上锅盖炖煮30分钟左右。
3.将炖好的鸡肉捞出来放在碗里待用。
4.将剩余的汤倒入另一个锅中加水再次烧开，然后放入适量盐调味。
5.将切好的面条放入锅中煮熟，捞出后放在碗里。
6.将鸡肉放在面条上，再将汤倒入碗中即可。
注意事项
1.炖鸡肉时不要加太多水，以免影响味道。
2.面条要煮透，否则口感会不好。
3.调料的用量可以根据个人口味进行调整。
结语
制作湖北小吃面窝并不难，只需要掌握好材料和方法就可以了。希望大家能够成功制作出美味的面窝！
