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御品斋宫廷糕点——致敬历史文化的味道
御品斋，是一家以宫廷糕点为主打的品牌。作为宫廷文化的代表，御品斋在传承中国传统糕点技艺、继承中华饮食文化方面做出了巨大贡献。
御品斋创立于1987年，地处北京市西城区。从创始至今，已有30余年历史。创始人李慧娟女士是一位对传统糕点有着极深情怀和鉴赏能力的专家。她通过多年研究和实践，结合自己对中华民族优秀传统文化的理解和欣赏，最终形成了属于御品斋自己的“御制糕点”系列。
千年古都 北京风韵
作为中国的首都，北京汇聚了全国各地的美食元素，并将其融合在一起形成了具有浓郁地域特色的美食文化。而这些美食也凝聚着丰厚而深远的历史文化。
御品斋的宫廷糕点就是一份京城特色的味道。在糕点制作中，御品斋采用了传统工艺，选用优质食材，让每一款糕点都具有浓郁的历史文化底蕴和地域特色。从御制糕点到传统糕点再到中式糕点，在口感和造型上都保留了中国传统美食的原汁原味。
传承历史 文化与时俱进
御品斋的宫廷糕点不仅仅是对传统美食的继承和发扬，更是在不断创新中向着未来迈进。
近年来，随着人们生活水平的提高和饮食观念的变化，市场上出现了越来越多种类丰富、口感新颖的西式甜品。在这样一个竞争激烈的市场环境下，御品斋也开始尝试将东方美食与西方元素结合在一起进行创新。比如，在经典蛋黄酥外加入了巧克力、芒果等多种口味元素，使得它的口感更加丰富多彩。
除了在糕点口味上进行创新，御品斋也注重对产品包装和销售渠道的优化。御品斋的产品不仅有线下实体店面供消费者购买，还有线上电商平台提供方便快捷的订购服务。同时，御品斋也将产品推向国际市场，在香港、日本等地设立分店，让更多人能够尝到这份中国传统美食的味道。
结语
作为一家致力于传承历史文化和发扬中华饮食文化的品牌，御品斋在30余年的发展历程中始终秉持着“传统与创新共存”的理念，并以高质量、高标准、高要求来制作每一个糕点。值得一提的是，在多年时间里，御品斋曾荣获过多项国家级荣誉奖项，如“国家非物质文化遗产保护工程示范性项目”、“北京市名牌产品”等。
御品斋宫廷糕点不仅是一种食物，更是一份历史文化的味道。它将中华饮食文化传承了下来，也让更多人能够品尝到这份文化的美味。相信在未来的日子里，御品斋会继续走在发扬中华饮食文化的道路上，用糕点的美味和历史文化的气息为人们带来更多惊喜和感动。
