【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些无锡地方菜菜谱大全-无锡菜谱大全窍门，方便大家学习。
无锡是一座历史悠久的城市，拥有着丰富的文化和美食。其中地方菜更是让人流连忘返。下面为大家介绍几道经典的无锡地方菜。
1. 酱排骨
酱排骨是无锡特色菜之一，选用当地猪肋条，以低温长时间炖制而成。口感鲜嫩、入味适中，深受广大游客喜爱。
2. 剁鱼汤
剁鱼汤是无锡传统名吃，起源于明朝嘉靖年间。主料为草鱼或青鱼，加入姜片、葱段等调味品后，在火上慢慢熬煮而成。剁鱼汤具有清香浓郁的味道，营养丰富，能够滋补身体。
3. 蠔油芦笋虾仁
蠔油芦笋虾仁是一道精致的无锡地方菜品。选用新鲜的芦笋和虾仁，配以蠔油、鸡汤等调味品，烹制而成。这道菜品清爽可口、营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。
4. 蟹黄狮子头
蟹黄狮子头是无锡传统名菜之一。选用当地新鲜的猪肉和水发海参制作而成，配以鱼籽、蟹黄和鸡蛋等调料，入口香滑细嫩，十分美味。
5. 香酥杏仁豆腐
香酥杏仁豆腐是无锡地方名点之一。选用上好的杏仁果仁和纯净水，搭配豆腐制作而成。这道菜品外皮香酥内软，口感极佳。
6. 红烧肉
红烧肉是中国传统名菜之一，在无锡也有着自己的特色做法。选用当地优质五花肉，在姜片、葱段等调味品中炖制而成。这道菜品色香味俱佳，肉质鲜嫩可口。
7. 油爆虾
油爆虾是无锡地方菜中的一道美食佳品。选用新鲜大虾，加入葱、姜、辣椒等调料，炒制而成。这道菜品口感鲜美、香辣可口，深受广大游客的喜爱。
总结
以上就是无锡地方菜菜谱大全，这些美食佳肴都有着浓郁的江南味道和独特的无锡特色。希望大家能够在旅行中尝到这些美食，并且留下难忘的回忆。
