【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些炸萝卜丸子是哪个地方的菜-炸萝卜丸子好吃吗，方便大家学习。
炸萝卜丸子是一道非常受欢迎的美食，它外酥里嫩，口感十分好。很多人都知道这道菜是来自中国的，但是你知道它具体是哪个地方的特色菜吗？
其实，炸萝卜丸子最初起源于江苏南京。在南京，炸丸子已经有上百年的历史了。据说这种做法最早是由当时的清朝各大帮会在江南传承而来。后来逐渐发展形成了现在大家所喜爱的炸萝卜丸子。
南京炸萝卜丸子制作方法简单，主要原料就是鲜嫩可口的白萝卜和面粉。首先将白萝卜切成细条，并加入适量盐巴腌渍10分钟左右；然后将腌渍好的白萝卜用手挤压出水分备用；接着将面粉、蛋液、淀粉等调料搅拌均匀后再加入挤干水分后的白萝卜条搅拌均匀；最后油锅中放入油，待油温升至六七成热时，将混合好的面糊用勺子挖出适量放入油锅中炸至金黄色即可。
南京的炸萝卜丸子不仅味道鲜美，而且又便宜又实惠。所以在当地小摊小贩和大型餐厅都能看到这道菜的身影。对于一些经常外出旅游的人来说，吃一份正宗的南京炸萝卜丸子也算是一种享受。
除了南京之外，在其他地区也有类似的美食，如四川的“罗汉豆腐”、广东的“萝卜饼”等。这些不同地方所制作出来的菜品虽然名字和做法都有所不同，但是它们共同点就是使用了白萝卜这种食材，并将其制作成为非常美味可口的小吃。
总之，无论是在哪个地方，只要你喜欢吃炸丸子或者白萝卜，那么你肯定会爱上这款美食。如果你有机会去南京旅游，不妨尝试一下正宗的南京炸萝卜丸子，相信它会让你流连忘返。
