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常州的美食特产有哪些

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常州作为江苏省的一个重要城市,拥有着丰富多样的美食文化。在这座城市里,你可以品尝到许多地道的特色美食和独特的小吃。下面就来一起了解一下常州的美食特产有哪些吧。

首先,想必大家最熟悉的当属“常州香酥鸭”了。这是常州非常有名的传统名菜之一,它以其外表金黄、皮脆肉嫩、香气扑鼻而闻名于世。它的独特制作工艺使得鸭子肉质更加细嫩,口感更加鲜美。除此之外,在常州还有其他许多口味独特、制作精良的烤鸭店。

其次,还有“九宫格火腿”。这是一种由常州古城区九宫格老字号腌制店推出的著名火腿制品,它采用优质瘦肉和配料进行腌制,并在木柴上慢火熏制而成。其质地松软、味道浓郁,被誉为中国十大名火腿之一。

此外,常州还有一道名菜叫做“竹筒鸡”,这是将肥美的鸡肉和米粉、香菇等食材装入竹筒内蒸制而成。竹筒鸡不仅口感丰富,营养丰富,而且还有独特的民俗文化内涵。

如果你喜欢吃甜点,那么不要错过“清明果”。它是一个传统的清明节食品,以粘米粉为主料加入芝麻、豆沙、桂花等配料制成。清明果外形呈圆球状,色泽金黄,口感绵软、香甜可口。

最后,提到常州特产就不得不提到“常州崇安梨”了。这种梨子在长江流域地区广泛栽培,并以其皮薄多汁、味道清甜爽口而深受消费者喜爱。每年秋季成熟时节,很多人都会前来采摘体验自然的美味。

总之,在常州这个城市里,你可以品尝到许多别具特色的美食和独特小吃。无论是香酥鸭、九宫格火腿、竹筒鸡还是清明果、崇安梨,都值得一试。欢迎你来常州品尝美食,体验这座城市的独特魅力。

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