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椰子糕点的做法
椰子糕点是一种口感香甜、营养丰富的传统糕点，制作过程简单易学，下面将为大家介绍具体的做法。
材料：
- 糯米粉 200 克
- 葡萄干 30 克
- 砂糖 50 克
- 椰浆适量
- 鸡蛋一个
- 油适量
步骤：
1.准备工作：
将葡萄干洗净，泡在温水中至软，捞出后沥干水分备用。
2.制作面团：
(1)将糯米粉和砂糖混合均匀，加入一个鸡蛋，搅拌至成团。
(2)将面团揉成长条形，切割成小块，并按压成圆形扁平片。
3.制作馅料：
(1)将泡软的葡萄干切碎，加入适量的椰浆和砂糖拌匀。
(2)将馅料放在面团片中央，将面皮包住馅料，并搓成球形。
4.蒸制椰子糕点：
(1)将做好的椰子球放在蒸锅内，用大火蒸约15分钟。
(2)取出后，用油刷一层表面油即可食用。
小贴士：
- 制作面团时如果感觉太干可以适量加入椰浆调和；
- 馅料也可以根据个人喜好添加其他配料，如芝麻、豆沙等等；
- 蒸制时间视口感而定，可以根据自己的口味适当调整。
以上就是制作椰子糕点的详细步骤及小贴士。希望大家能够成功制作出美味可口的椰子糕点，享受到它带来的甜蜜滋味。
