【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些面食特色小吃-特色面食小吃做法大全，方便大家学习。
面食特色小吃
中国是一个以面食为主的国家，面条、馒头、饺子等都是我们日常生活中不可或缺的食品。除了这些传统的面食之外，还有许多地方性的特色小吃，下面就来介绍一些口感独特的面食小吃。
重庆小面
重庆小面是中国西南地区非常著名的一种特色小吃。它具有麻辣味、汤汁浓郁等特点，很受年轻人和爱好辣味的人们喜欢。它由粗壮而略带嚼劲的手工制作的细米线和浓郁麻辣汤组成。最重要的调料是红油豆瓣酱，使用时要配合花椒、辣椒粉等多种香料。重庆小面可以单独品尝，也可以配上一碗香喷喷的牛肉汤。
山西刀削面
山西刀削面是山西省临汾市非常著名的一道传统美食。它选用上等高筋力度大的面粉，搓成细长而宽厚的面条。因为刀削过程中需要不断地拉动、转动和伸缩面团，所以制作难度很大。吃的时候要用筷子夹起来，一口咬下去即可感受到它带来的弹性和嚼劲，并且非常耐饿。
河南烩面
河南烩面是河南省洛阳市广陵区著名的传统小吃。它由手工制作的细米线和浓郁鸡汤组成，还有豆腐皮、黄豆芽、香菜、酱油等多种配料。这道小吃口感鲜美，汤汁浓稠，让人回味无穷。
广东肠粉
广东肠粉是广东省特色小吃之一，以其清爽、软滑而闻名。它选用优质米浆制作而成，然后把米浆倒在锅里，待其稍微凝固后，在上面铺上肉片或虾仁等食材卷起来做成一块块的肠粉。最后再淋上自己喜欢的调料，就可以品尝这道美味了。
江苏阳春面
江苏阳春面是江苏省盐城市非常著名的传统小吃。它选用上等高筋力度大的小麦粉制作，手工擀成薄如纸张的面条。吃的时候要把面条捞出来，加上卤水和各种配菜，口感鲜嫩、香味浓郁、色泽诱人。特别是在寒冷的冬天里，一碗热气腾腾的阳春面更是暖胃又暖心。
以上就是几种地方性的面食小吃，它们有着各自独特的风味和口感，在不同地方都有着广泛的喜爱者。如果你正在旅行中或想要品尝不一样类型的美食，那么这些小吃绝对值得一试。
