【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些不用面粉的糕点-不用面粉的糕点有哪些，方便大家学习。
不用面粉的糕点
糕点是人们生活中不可或缺的甜品，但是对于一些患有面筋过敏或者需要控制碳水化合物摄入量的人来说，传统的面粉糕点就不再适合他们了。然而，现在越来越多的人开始关注健康饮食，而不用面粉的糕点也渐渐走进大众视野。
使用替代材料制作糕点
那么如果不用面粉，我们该用什么来制作美味的糕点呢？其实有很多替代材料可以选择，比如坚果类、豆类、蔬菜等等。它们都可以取代部分或全部面粉，在保证口感和质地的前提下增加营养价值。
1. 坚果类
坚果是一种非常好的替代材料，因为它们可以提供丰富的蛋白质、纤维和健康油脂。杏仁粉、核桃粉和椰子粉都是常见的坚果替代品。它们同时也能够为糕点增添坚果的浓郁香味。
2. 豆类
豆类也是另一种好的替代材料，比如蚕豆粉、扁豆粉和鹰嘴豆粉等。这些豆类都富含蛋白质和纤维，而且它们还能使糕点更加松软。
3. 蔬菜
有些蔬菜也可以被用来制作糕点，比如南瓜、胡萝卜和芝士苣。它们含有丰富的营养素和水分，可以让糕点更加柔软湿润。
不用面粉的糕点食谱推荐
1. 杏仁蛋糕
杏仁蛋糕是一种口感绵密、香甜可口的糕点。使用杏仁粉取代面粉，同时添加黄油、鸡蛋和白砂糖等配料制作而成。
2. 黑巧克力椰子球
黑巧克力椰子球是一种无需烤制的小点心，由椰子、可可粉、蜂蜜和香草等材料混合制成，口感浓郁，非常适合做为甜品。
3. 豆腐芝士蛋糕
豆腐芝士蛋糕是一种口感细腻、清爽的糕点。使用豆腐取代奶酪，并添加鸡蛋、柠檬汁和白砂糖等配料制作而成。
总结
不用面粉的糕点不仅可以满足面筋过敏或者需要控制碳水化合物摄入量的人的需求，它们同时也能够提供更多元化的选择，增加营养价值和口感。如果你想尝试这些美味健康的不用面粉的糕点，那么以上介绍的食谱可以帮助你开始。
