【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些冰激凌与冰淇淋到底有什么区别-冰激凌和冰淇淋哪个发音正确，方便大家学习。
引言
当我们走进冰淇淋店或超市时，常常会看到“冰激凌”和“冰淇淋”两个词。这两种甜品看起来非常相似，但它们到底有什么区别？让我们一起来探究一下。
历史背景
首先，我们需要了解这两种甜品的历史背景。据说，最早的冰激凌是在公元前500年左右由波斯人发明的，而冰淇淋则是在公元17世纪由意大利人发明的。两种甜品都源于使用冰块和牛奶制作的冷饮料。
原材料
虽然这两种甜品的原材料相似，但存在一些微小的差异。通常情况下，冰激凌中含有更多的糖分和脂肪，并且使用的是奶油。另一方面，冰淇淋可能含有较少的糖分和脂肪，并且使用牛奶或羊奶等替代物质。
口感与结构
由于不同原材料所带来的差异，冰激凌和冰淇淋在口感和结构上也有所不同。一般情况下，冰激凌更加顺滑细腻，而且相对较软。另一方面，冰淇淋可能更加坚硬，但也更容易溶解。
制作过程
除了原材料的区别，这两种甜品的制作过程也略有不同。通常情况下，冰激凌需要通过高速搅拌来打出空气泡，并在制作过程中添加乳化剂和稳定剂等成分。这些成分可以使得冰激凌更加柔软并且保持形状。另一方面，冰淇淋则需要进行低速搅拌，并且不太需要添加其他成分。
总结
综上所述，在原材料、口感和制作过程等方面都存在一些微小的差异。虽然这两种甜品看起来非常相似，但如果你想要品尝到真正的意大利风味或者美式风味，则需要注意它们之间的区别。
