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鹤岗美食大全
鹤岗市是黑龙江省的一个重要城市，也是美食之都。这里的美食种类丰富多样，味道独特，吸引了不少游客前来品尝。下面就为大家介绍一些鹤岗的经典美食。
1. 东北大板
东北大板是鹤岗著名的传统小吃。它的主料是糯米粉和豆沙馅，制作时将豆沙馅包裹在糯米粉中，在锅中蒸熟后切成小块，再用花生碎和白糖撒在上面即可。这种小吃既甜又软，口感十分好。
2. 红肠
红肠是鹤岗比较有名的一种肉制品。它以选用优质猪肉为主料，再加入适量盐、胡椒等调味品后进行腌制、晾干而成。红肠色泽红润，口感弹嫩可口。
3. 铁板烧
铁板烧在鹤岗也很有名气。它选用的主料以牛肉、鸡肉、羊肉等为主，配以蔬菜等食材，再加入适量调味品后在铁板上煎炒而成。铁板烧色香味俱佳，非常适合年轻人和家庭消费。
4. 玉米糊
玉米糊是鹤岗地区比较特色的一种食品。它选用当地优质玉米为主料，并经过多道工序制成。制作时将玉米碾成细粉，再加入适量水和白砂糖搅拌均匀后加热至浓稠状态即可。这种甜品色泽金黄，口感软滑、甜美可口。
5. 东北大饼
东北大饼是鹤岗比较有名的一种传统面食。它选用优质面粉为主料，再加入少许盐和油调制而成。制作时将面团揪成小块，在桌子上擀平后刷上一层油，折叠几次后再擀平即可。这种面食色香味俱佳，非常适合早餐或下午茶时食用。
6. 烤全羊
烤全羊是鹤岗比较有名的一道传统美食。它选用新鲜的羊肉为主料，将整只羊在火堆上烤制而成。这种美食口感嫩滑、油而不腻、香气四溢，是鹤岗地区的特色美食之一。
7. 松花蛋
松花蛋是鹤岗比较有名的一种蛋制品。它选用新鲜鸭蛋为主料，先将蛋黄和蛋白分离开来，在蛋黄上加入少许盐和味精进行调味后，再将蛋白倒入碗中搅匀备用。接着将带壳的鸭蛋放入沸水中煮约5分钟后取出晾凉，在表面均匀涂抹一层砖红泥即可。这种美食外观颜色金红、内部嫩滑可口。
以上就是介绍的部分鹤岗美食，还有许多其他美食等着大家去品尝。如果你到鹤岗旅游，一定要尝一尝这里的特色美食。
