【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些杭州有什么小吃土特产-杭州有什么特色的小吃，方便大家学习。
杭州的小吃文化
作为中国历史悠久的城市之一，杭州拥有丰富多样的小吃和土特产，这些美食不仅体现了当地人民的饮食习惯和口味偏好，也反映了这座城市独特的地域文化。
龙井虾仁
杭州素有"人间天堂"之称，这里的自然环境和气候条件非常适合茶叶生长。而龙井茶正是杭州最著名的茶叶品种之一。而将龙井茶与新鲜虾仁搭配烹制而成的龙井虾仁则成为了当地知名的小吃。绿色清新的茶香与鲜嫩多汁的虾肉相结合，口感细腻爽滑，被誉为杭州最经典的菜品之一。
西湖莼菜汤
西湖莼菜汤是杭州传统的汤类小吃，在夏季尤其受欢迎。这道菜品选用新鲜可口的莼菜与鲜鱼片一同煮制而成。莼菜是生长在西湖中的一种水生植物，它具有清香爽口的特点。莼菜与鲜鱼片相互搭配，形成了融汇中式和西式烹调技巧的美味佳肴。
叫化童子鸡
叫化童子鸡是杭州非常有名的传统小吃之一，其制作历史可以追溯到清代乾隆年间。这道菜品选用当地土鸡为主料，通过独特的腌制和烹调方法而成。童子鸡肉质细嫩、口感滑嫩、味道鲜美，同时还带有浓郁的杭州风味。
花雕黄面
花雕黄面是杭州非常有特色的面食之一，以花雕为调料而得名。花雕是一种中国传统白酒中的名品，具有浓郁的香气和独特的风味。将花雕与黄面面粉相结合制作而成的面条，入口滑爽，带有微醺的酒香，令人回味无穷。
葱包桧
葱包桧是杭州非常有特色的糕点之一，也是当地人民最喜欢的小吃之一。它以桧木（一种香气浓郁的木材）制作的内馅为主要特点。内外层分别用不同的面粉制作而成，中间夹着香甜可口的桧木糊，入口香脆可口，深受杭州人民和游客们的喜爱。
总结
杭州作为中国历史文化名城，其独特的地理环境和悠久历史赋予了这座城市丰富多样的小吃和土特产。从龙井虾仁到叫化童子鸡，每一道美食都展现了杭州人民对于美食追求的热情和创新精神。品尝这些传统小吃不仅可以满足味蕾，更能感受到这座城市丰富多彩的文化底蕴。
