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杭州特产糕点

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【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些杭州特产糕点-杭州特产糕点有哪些,方便大家学习。

杭州的糕点文化

杭州是一个拥有悠久历史和丰富文化底蕴的城市,也以其美食而闻名。其中,糕点作为杭州特色美食之一,在中国范围内广受欢迎。

杭州特产——龙井绿茶糕

龙井绿茶是杭州最著名的茶之一,而将龙井绿茶与糯米粉、白砂糖等混合制成的“龙井绿茶糕”,更是备受推崇。这种小巧玲珑的甜点,口感柔软细腻、香气扑鼻。每年春季采摘时节,杭州各大茶企会推出不少龙井相关产品,其中以龙井绿茶糕最为经典。

西湖莼菜汁年糕

西湖是杭州最具代表性的自然景观之一,而在西湖边上生长着清甜可口的莼菜。将鲜嫩的莼菜捣成泥后加入年粉,用清水调成稀糊状,加葱姜、油炒制,待冷却后切成条状即可。西湖莼菜汁年糕口感细腻软滑,甜香扑鼻。

杭州小吃——白娃娃

白娃娃是杭州传统的小吃之一,以其形态可爱、口感香甜而深受人们喜爱。它由糯米粉制成,外面裹上一层白芝麻和细砂糖,再用红枣、芝麻等作为内馅。吃起来口感Q弹有嚼劲,甜度适中。

螺蛳粉

虽然螺蛳粉并不是原生于杭州的特色美食之一,但在杭州也颇具知名度。杭州的螺蛳粉呈现出浓郁的川湘风味,并且加入了许多当地人自己喜欢的配料如豆皮、火腿肠等。

总结

以上这些美食都是杭州特色糕点中的佼佼者,每一种都有着自己的独特风味和历史背景。如果有机会来到杭州,不妨尝试一下这些美食,体验一下杭州的美食文化。

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