【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些江西小炒快餐菜谱大全-江西小炒菜单特色菜，方便大家学习。
江西小炒作为江西省的特色美食之一，受到了广大消费者的喜爱。小炒快餐更是深受都市白领们的欢迎，因其快捷、方便、美味而备受推崇。下面就为大家介绍江西小炒快餐菜谱大全。
1. 酸辣土豆丝
材料：土豆、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、酱油、香醋、糖。
做法：将土豆去皮切成丝，青椒和红椒切成丝备用。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入土豆丝翻炒至微黄，加入盐和白胡椒粉调味翻炒均匀后放入青红椒丝继续翻炒。最后加入少许酱油、香醋和糖调味即可出锅。
2. 小米辣子鸡
材料：鸡肉、小米辣、姜蒜末、盐、酱油、料酒。
做法：将鸡肉洗净切成块备用，小米辣剪成段备用。锅中倒油，放入姜蒜末爆香，放入鸡肉炒至变色后加入适量的盐和少许酱油调味。最后加入小米辣翻炒均匀即可出锅。
3. 豆角焖面
材料：豆角、面条、葱姜蒜、盐、生抽。
做法：将豆角切成段备用，面条先用开水焯一下备用。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香后放入豆角翻炒，加适量的盐和生抽调味翻炒均匀。最后加入焯好水的面条，加适量的水焖至面条软烂即可出锅。
4. 香菇肉片拌粉
材料：干粉丝、香菇、瘦肉片、芹菜末、青椒末、红椒末、盐、酱油。
做法：将干粉丝用开水泡软备用，香菇切片，瘦肉切成薄片。锅中倒油，放入肉片翻炒至变色后加入青红椒末和香菇翻炒均匀。最后加适量的盐和酱油调味，再加入芹菜末和泡好的粉丝拌匀即可出锅。
5. 番茄蛋饭
材料：米饭、番茄、鸡蛋、葱姜末、盐、白胡椒粉。
做法：将番茄去皮切小块备用，鸡蛋打散备用。锅中倒油，放入葱姜末爆香后加入打散的鸡蛋翻炒均匀。然后加入番茄块和少许水焖至番茄出汁，加适量的盐和白胡椒粉调味。最后把米饭装在碗里，在上面铺上番茄蛋汁即可食用。
以上就是江西小炒快餐菜谱大全，这些小炒美食不仅方便快捷，而且味道鲜美。无论是在家里还是在外面，都可以轻松地享受到这些美食的美味。
