【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些贵州特色小吃有什么-贵州小吃特色美食有哪些，方便大家学习。
贵州特色小吃有哪些？
贵州是一个以山地为主的省份，其自然条件决定了当地的饮食文化。贵州特色小吃丰富多样，充满了独特的地方风味。下面就让我们一起来品尝一下这些美味佳肴吧！
1. 酸汤鱼
酸汤鱼是贵州人最常吃的一道菜，也是当地最有名的特色小吃之一。它的做法是先将新鲜的活鱼杀死并清理干净，然后切成块状，加入泡椒、辣椒、姜、蒜等调料和西红柿、豆腐等配菜，再用酸汤煮制而成。口感爽辣可口，令人回味无穷。
2. 苗家酸汤粉
苗家酸汤粉是贵阳市区非常有名的一道传统小吃，以其浓郁的香气和丰富多彩的口感而闻名于世。它选用优质米粉作为主要原料，加入特制的酸汤和各种配菜，如豆皮、瘦肉、木耳、香菜等。吃起来酸辣可口，非常开胃。
3. 羊肉粉
羊肉粉是贵州省的另一道特色小吃，尤其在贵阳市区非常受欢迎。它选用新鲜的羊肉切成丝状，再加入细面条、豆腐皮、木耳等配菜，并借助高汤进行炖煮而成。这道菜味道浓郁，滋补养生。
4. 麻辣豆腐干
麻辣豆腐干是贵阳市区最具代表性的小吃之一。它选用优质豆腐干为主要原料，经过特制调料和炒制而成。这道小吃味道麻辣浓郁，适合喜欢辣味的人尝试。
5. 筒仔米线
筒仔米线是贵州省安顺地区最有名的一道传统小吃。它选用新鲜的米粉和各种配菜，如豆皮、瘦肉、小笼包等煮制而成。这道小吃味道清爽可口，非常适合夏天食用。
6. 蒸凉粉
蒸凉粉是贵州省黔南地区的传统小吃之一。它选用米浆为主要原料，经过发酵和加工而成的凉粉，再加上葱花、香菜、豆腐皮等配菜，再进行蒸制而成。这道小吃口感细嫩，清甜可口，非常适合夏天食用。
结语
以上就是贵州特色小吃的介绍。贵州的饮食文化独具一格，其美食丰盛多彩，在保留传统特色的同时也不断创新变化。如果你到贵州旅游或者居住的话，千万不要错过这些美味佳肴！
