【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些赣南客家小吃-赣南的客家人，方便大家学习。
赣南客家小吃
赣南是一个美食之乡，而在赣南的饮食文化中，客家小吃更是一道独特的风景线。客家小吃以其精致的制作工艺和独特的口味，让人们一口接着一口地品尝。
赣南客家小吃的起源
说到客家小吃，就不得不提到它的起源。据史料记载，在宋朝时期，由于灾害频繁发生，许多人流离失所来到了江西省内。这些人大多数都是客家人，他们在江西定居下来后开始创造出了属于自己的饮食文化。
经过几百年的发展，在赣南地区形成了独具特色、别具一格的客家小吃。据统计，在赣南地区有近百种不同类型的客家小吃，其中绝大多数都是传统手工制作。
代表性菜品
1. 扁豆芽汤：用扁豆芽、莴笋、木耳等配上姜蒜调味做成清爽可口的汤料，再加入切成小块的瘦肉，汤汁鲜美，口感清爽。是赣南地区最受欢迎的一道客家小吃。
2. 汕头粿条：也称为“板面”，是由米粉和木薯粉制成的面条，在煮熟之后与卤水、蒜泥、花生酱等调料混合，味道鲜美，香气扑鼻。
3. 砂锅粥：将米、豆类、肉类等材料放入锅中熬制数小时，煮出的粥十分浓稠，口感绵软。此外还可以加入芋头丝、香菇等食材提高味道。
结语
在赣南地区，无论是街头巷尾还是大街小巷都能看到许多客家小吃店。这些店铺经营的客家小吃种类繁多、味道极佳，并且价格实惠。如果你曾经来过赣南地区，一定要品尝一下这里的客家小吃；如果你还没有来过赣南地区，那就快来一趟吧！
