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从前，城里有个德昌米行，东家姓赵，为人正直，心地善良。赵东家雇了个掌柜钱进来，却是个见利忘义、阳奉阴违的主，还把自己的儿子钱梁带进米行，想让儿子将来接他的班。
一天，赵东家带了个名叫俊生的后生进米行，让钱进来教他做事。俊生给钱进来行了礼，钱进来面上敷衍两句，心里却想，不出一个月，我就得把你挤对走，哪能让你抢了我儿子的饭碗？俊生进米行后，做事认真，待人真诚，加上他念过几年私塾，认得字，也会记账，钱进来更感到害怕了，没过几天，他就决定动手。
这天一早，钱进来给俊生安排了一个活：到永阳集上去卖大米。交代好价钱，他就让俊生将两袋五十斤重的大米，绑到毛驴背上。俊生赶着毛驴出发了。
俊生刚出门，钱进来就阴恻恻地笑了。他给俊生的是潮米。从城里到永阳集，要走二十多里路，风吹日晒，潮气会发散，到时这分量会减掉不少，看俊生回来怎么交代。
下午，赵东家到米行找俊生，钱进来说派俊生一个人去赶集卖米了，想考验一下他的人品。若是贪心的人，就会悄悄藏起几文钱来，说是损耗。赵东家若有所思，就留在米行等俊生回来。
傍晚，俊生赶着毛驴回来了。他从褡裢里掏出钱来交给钱进来。钱进来一数，一百斤米钱，一文不少，不禁愕然。赵东家过来问：“可对上了？”钱进来说：“对上了。”赵东家满意地拍了拍俊生的肩膀说：“辛苦啦，快去吃饭吧。”
钱进来冲儿子钱梁使了个眼色，钱梁趁吃饭时借机套话：“咱们从行里领粮卖，一般都有损耗，你今天卖米却没损耗，是不是往里搭钱了？”
俊生摇摇头说：“我来米行做工，是为了挣钱，哪有钱往里搭？”接着，他说了经过。
原来，他刚出发路过一个村子时，看到两个人在吵架，一个是雇主，另一个是长工。雇主让长工先到永阳集上买一百斤米，回来后再把村头的一块地翻了。长工觉得来不及干这些活，就跟雇主吵开了。俊生听完，“扑哧”一笑：“这个好办。”他指了指驴背上的米，对长工说：“米我给你送来了，正好是一百斤，省得你再去永阳集上买了。我也不用去赶集了，驴也空下来了，给你使一天，不误了我回城即可。”雇主和长工听了都很高兴，雇主当即买下了米，过秤一称，一百斤，分量足足的。虽说有些潮，可白使了人家毛驴，这个就不算啥了。长工赶着毛驴去干活了。等长工干完了活，把毛驴还给俊生，俊生这才回来。
钱梁听完，原封不动告诉了钱进来，钱进来撇撇嘴说：“算他运气好，这回让他躲过去了，下回看他还怎么躲！”
过了几天，钱进来又吩咐俊生去永阳集上卖米，并且交代他说：“这米必须拿到集上去卖，那是给咱米行招揽顾客呢。”俊生点头应了。他装了一百斤潮米，赶着毛驴出发了。
下午，赵东家到了米行，钱进来又煽风点火地说：“俗话说‘日久见人心’。我得给东家挑个可信的人，得多看他两回。”赵东家点点头，留下来等俊生。
到了傍晚，俊生赶着毛驴回来了。他从褡裢里掏出钱来，放到柜上，说：“这是米钱。我从咱米行把米拉走时，正好是一百斤，可给客户称的时候，有了一斤半的损耗。”
钱进来暗自得意，故意拉长声调说：“一百斤米，就有一斤半的损耗啊？”
