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热的甜品可以说是冬季必不可少的美食,无论是在寒冷的早晨还是夜晚,在寒气袭人的时候来上一碗热腾腾、香甜可口的甜品,让人心情也变得温暖起来。
那么,究竟有哪些种类的热甜品呢?下面就为大家介绍几款经典而又美味的热甜品。
红豆汤
红豆汤是中国传统糖水之一,其制作原料主要就是用红豆、冰糖以及水制成。做法简单易学,将洗净后的红豆放入锅中加水焯一下,然后再用清水将红豆放入锅中煮至完全变软。接着加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
奶黄包
奶黄包是一种南方特色点心,由于馅料用了鸡蛋和牛奶等材料制作而成。外皮柔软香甜,内馅则是浓郁绵软、口感极佳的奶黄馅料。制作方法为先将面粉、酵母、糖放入一个大碗中,加水和油揉成面团,然后将面团搓圆,再饧发至两倍大小。
蒸米果
蒸米果也是一种南方传统点心,以米粉为主要原料制作而成。口感绵软Q弹,内馅则是花生馅、豆沙馅等多种口味可选。做法简单,将米粉加水揉成软硬适宜的面团,并将其切成小块,在其中包入适量馅料即可。
芝士蛋糕
芝士蛋糕在西式甜品中也算是一个比较经典的品种了。口感柔滑细腻,甜度适中还带着一丝微微的咸味。制作方法为先将饼干碾碎混合牛油压入模具底部做好底层,然后打发奶油和奶酪混合均匀加入鸡蛋液拌匀倒入模具上层中并放进预热好的烤箱中即可。
以上就是几款比较经典的热甜品介绍,每一款都有其自己的制作特点和口感风味。在这个寒冷的冬季,来一份美味热腾腾的甜品,不仅可以取暖还能舒缓身心,何乐而不为呢!