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福鼎小吃有哪些
福鼎是一个历史文化名城，素有“海上丝绸之路的起点”之称。在这个美食之城里，不仅有着各式各样的大众美食，还有许多特色小吃。下面就为大家介绍一下福鼎小吃。
1. 豆腐花
豆腐花是福鼎传统的早点之一，由于制作工艺独特，口感清香软滑、爽口可口而深受广大人民群众喜爱。经典的豆腐花搭配甜汁和糖水味道更佳。
2. 香菇肉粽
香菇肉粽是福建省地方传统特色美食之一，也是福鼎地区传统节日、婚庆宴席上必备菜品。粽子内馅以五花肉、笋尖、红枣等为原料，在用荷叶包裹后煮熟即可食用。
3. 猪油渣
猪油渣是福鼎的一种传统特色小吃，也是福建省地方传统美食之一。猪油渣制作精细，口感香脆可口，尤其是配上米饭或粥更是美味无比。
4. 福安肉丝
福安肉丝是福建省传统名菜之一，以猪后腿肉为原料，经过多道工序加工而成。它有着咸鲜、肥而不腻等特点，在制作中更注重火候的掌握与调味技巧的运用。
5. 酱芋头
酱芋头是福建省南平市武夷山市和福鼎市的特色小吃之一。它以新鲜的芋头为主要材料，加入豆瓣、豆腐干、姜片等多种佐料制成。这道美食在外观上深红色润泽光亮、富有诱人的滋味。
6. 芝士年糕
芝士年糕又称“奶黄年糕”，它是一款创意时尚小吃，最近几年在福鼎市很受欢迎。它的主要材料有糯米粉、芝士、牛奶等，口感非常细腻，外皮外酥内软，配上浓郁的芝士香味更是美味无比。
结语
以上就是福鼎小吃的介绍。福鼎小吃虽然不如大众化的食物那样广为人知，但其独特美味却深得人心。如果你有机会来到福建省福鼎市旅游或生活，一定不能错过这些美食佳肴。
