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南京有什么特色美食？
南京是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。在这里，你可以品尝到各种各样的美食。下面就让我们一起来看看南京有哪些特色美食。
1.盐水鸭
盐水鸭是江苏省传统名菜之一，也是南京著名的特色小吃。它选用新鲜的白条鸭或北京鸭，腌制后入炉烤制而成。肉质细嫩、味道鲜美、口感滑嫩，深受人们喜爱。
2.金陵狮子头
金陵狮子头，又称“四喜丸子”，是南京地区的传统名菜之一。它由精选猪肉和虾仁、笋尖等调料混合而成。外表金黄脆皮，内馅鲜嫩可口，汤汁清爽浓郁。
3.油爆虾
油爆虾也是南京地区的传统名菜之一。它选用新鲜的草虾，用油炸后与葱姜蒜、红椒等配料一起爆炒而成。外皮酥脆，内馅鲜嫩可口，味道浓郁。
4.扬州炒饭
扬州炒饭是江苏省传统名菜之一，也是南京地区的特色美食。它选用优质米粒和其他原材料加工而成，口感软糯、香气浓郁、味道鲜美。
5.水晶包子
水晶包子是一种南京地区的特色小吃。它以透明的外皮和丰富多样的馅料著称。外皮柔软光滑，内馅鲜嫩可口，味道清甜可口。
6.老门东驴肉火烧
老门东驴肉火烧是南京最有名的特色小吃之一。它选用新鲜驴肉切片作为主要原料，再加入豆芽、木耳等配菜制作而成。火烧外皮焦脆，内馅鲜嫩可口，味道鲜美。
以上就是南京的一些特色美食。如果你来到南京，不妨尝一尝这些美食，感受这座城市的独特魅力。
