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北京必吃美食排行榜
北京作为中国的首都，汇聚了各种地域的美食，让人们流连忘返。下面就为大家介绍几道不容错过的北京必吃美食。
1. 烤鸭
烤鸭是北京最有名的特色菜之一，也是外国友人来中国必尝的美食。选用肉质肥嫩、皮薄脆、香味浓郁的北京填鸭，经过特殊处理后放入炉子里烤制，色泽金黄、鲜美可口。推荐品尝地点：全聚德、老北京炙子烤鸭店。
2. 卤煮火烧
卤煮火烧是老北京传统小吃之一，由白条肉、豆腐干等多种材料组成。将原料放入卤水中慢慢卤制而成，味道十分浓郁。火烧则是与卤煮配套出售的面包类食品，将其撕开后将卤汁倒入其中再加上辣椒油和花椒粉，味道更佳。推荐品尝地点：天兴居、华莱士卤煮火烧。
3. 煎饼果子
煎饼果子是北京地区常见的早餐食品之一，由薄饼夹上油条、豆腐干、辣椒酱等多种配料制成，香气四溢。口感香脆可口，是北京老百姓最喜欢的小吃之一。推荐品尝地点：小王煎饼、张亮大盘煎。
4. 豆汁儿
豆汁儿是老北京传统小吃之一，以黄豆为主要原料，经过发酵后制成。其味道虽不如其他美食那般浓郁，但有着浓厚的京味儿和特殊的口感。混合花椒面、辣椒油后更具风味。推荐品尝地点：同乐怡豆汁。
以上几种美食都是北京必吃的代表性菜肴，在北京游玩时务必要尝试哦！
