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广州的特色甜品有哪些
广州作为中国南方的经济和文化中心，自古以来就是美食之都。除了丰富多样的美食，广州还有许多独特的特色甜品，吸引着来自世界各地的游客。以下是一些广州特色甜品的介绍。
1. 双皮奶
双皮奶是广东传统名点之一，也是广州最具代表性的甜品之一。它由鲜牛奶、炖蛋羹和红糖组成。制作过程需要耐心和精确度，在火候控制上有一定难度。正宗的双皮奶应该口感滑嫩，香甜可口。
2. 马蹄糕
马蹄糕是一种传统的广式点心，外形呈现出马蹄形状而得名。它由马蹄粉、淡奶油、冰糖等原料制成，口感软滑细腻，入口即化。马蹄糕常常搭配花生碎或椰丝作为装饰，增加口感的层次感。
3. 豆腐花
豆腐花是广州人早餐必不可少的一道美食。它由黄豆浸泡磨碎而成，加入糖水或甜汁，口感滑嫩，香甜可口。在广州街头巷尾，你可以找到许多摊位专门售卖豆腐花。
4. 雪糕
雪糕是夏季最受欢迎的甜品之一，在广州也有自己独特的风味。广州的雪糕制作工艺精湛，口味丰富多样。无论是传统的香草味还是创意的水果口味，都能让你在炎炎夏日中享受到清凉和甜蜜。
5. 杨枝甘露
杨枝甘露是一道以芒果、西米、椰汁为主要原料的广式甜品。它既有鲜果的清爽口感，又有松软绵密的西米和浓郁香甜的椰汁。这道甜品被誉为广州的夏日代表，是一道消暑解渴的甜点。
6. 古法糕点
广州有许多传统的古法糕点，如鲜肉月饼、老广茶园等。这些传统糕点制作工艺复杂，口感香甜可口。无论是作为伴手礼还是自己品尝，这些古法糕点都值得一试。
以上只是列举了几种广州特色甜品，实际上广州有很多其他美味的甜品值得一尝。如果你来到广州，不妨花些时间品尝这些美食，体验广州的独特风味。
