【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些牛奶鸡蛋蒸蛋糕-牛奶鸡蛋蒸蛋糕好吃吗，方便大家学习。
牛奶鸡蛋蒸蛋糕是一道美味的传统点心，口感绵软，香甜可口。这款蒸蛋糕的制作方法简单易懂，材料也十分常见，下面就来介绍一下如何制作牛奶鸡蛋蒸蛋糕。
首先需要准备的材料有：鸡蛋3个、低筋面粉50克、白砂糖60克、牛奶100毫升以及适量油和水。
接下来开始制作过程。首先将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀至白色起泡，然后加入牛奶再次搅拌均匀。接着筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒状态即可。
在制作过程中需要注意的是不要用力过大搅拌，否则会导致气泡消失影响口感。另外还需提前准备好一个平底锅，并在底部涂抹上一层油防止黏底。
将混合好的面糊倒入平底锅中，用勺子将面糊搅拌至表面平滑。然后将锅盖盖上，放入蒸锅内，加水蒸煮15分钟即可。
蒸好的牛奶鸡蛋蒸蛋糕口感绵软、香甜可口，非常适合下午茶时间食用。同时这款点心也是一道营养丰富的美食，其中鸡蛋含有丰富的高质量蛋白质和各种维生素，牛奶则含有钙、铁等多种矿物质和维生素。
除了以上的基本制作方法之外，还可以根据自己的口味进行调整。例如可以在面糊中加入一些巧克力粉或者抹茶粉来改变颜色和口感；也可以在制作过程中加入一些果仁碎或者干果等来增加口感层次。
总之，牛奶鸡蛋蒸蛋糕是一道美味又营养的传统点心，在家里自己动手制作不仅简单方便，而且还能享受到自制美食的乐趣。大家不妨试着做一下，相信会有意想不到的惊喜。
