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牛奶鸡蛋蒸蛋糕

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【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些牛奶鸡蛋蒸蛋糕-牛奶鸡蛋蒸蛋糕好吃吗,方便大家学习。

牛奶鸡蛋蒸蛋糕是一道美味的传统点心,口感绵软,香甜可口。这款蒸蛋糕的制作方法简单易懂,材料也十分常见,下面就来介绍一下如何制作牛奶鸡蛋蒸蛋糕。

首先需要准备的材料有:鸡蛋3个、低筋面粉50克、白砂糖60克、牛奶100毫升以及适量油和水。

接下来开始制作过程。首先将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖搅拌均匀至白色起泡,然后加入牛奶再次搅拌均匀。接着筛入低筋面粉,轻轻搅拌至无颗粒状态即可。

在制作过程中需要注意的是不要用力过大搅拌,否则会导致气泡消失影响口感。另外还需提前准备好一个平底锅,并在底部涂抹上一层油防止黏底。

将混合好的面糊倒入平底锅中,用勺子将面糊搅拌至表面平滑。然后将锅盖盖上,放入蒸锅内,加水蒸煮15分钟即可。

蒸好的牛奶鸡蛋蒸蛋糕口感绵软、香甜可口,非常适合下午茶时间食用。同时这款点心也是一道营养丰富的美食,其中鸡蛋含有丰富的高质量蛋白质和各种维生素,牛奶则含有钙、铁等多种矿物质和维生素。

除了以上的基本制作方法之外,还可以根据自己的口味进行调整。例如可以在面糊中加入一些巧克力粉或者抹茶粉来改变颜色和口感;也可以在制作过程中加入一些果仁碎或者干果等来增加口感层次。

总之,牛奶鸡蛋蒸蛋糕是一道美味又营养的传统点心,在家里自己动手制作不仅简单方便,而且还能享受到自制美食的乐趣。大家不妨试着做一下,相信会有意想不到的惊喜。

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