【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些酒店餐饮部预定员岗位职责-酒店餐饮部预定员岗位职责是什么，方便大家学习。
酒店餐饮部预定员岗位职责是为客人提供预定服务，协调餐厅、会议室等设施的预定工作。主要职责包括以下几个方面：
1. 接待客人预定：在接到客人预定请求后，预定员需要了解客人的需求和预算，并向客人介绍餐厅、会议室等设施的情况，帮助客人选择合适的场所和菜品。
2. 安排座位或房间：根据客人的需求和实际情况，预定员需要安排好座位或房间，并在服务流程中指导服务员做好迎宾、点菜、送菜等环节。
3. 协调内外部资源：为了保证顺利进行，预定员需要与其他部门共同协作，如与厨师沟通食材原料采购问题；与财务部门确认费用和结算方式；与接待部门协调车辆接送等事项。
4. 预留备案：在确定好客人的相关信息后，预定员需要将其记录在系统中并进行备案。这样有助于酒店开展后续工作及时跟进，并为下一次服务提供依据。
5. 售后服务：预定员还需要在客人到店用餐后，关注客人的用餐体验并记录下来。如果有任何不满意的地方，及时与相关部门沟通，并协助解决问题。
对于酒店餐饮部预定员来说，他们是客人与酒店之间的纽带和桥梁。只有做好了这些工作，才能让客人感受到优质的服务和舒适的用餐环境。因此，预定员需要具备良好的沟通技巧、敬业精神和高度责任心，以保证服务质量和客户满意度。
