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广安市特色美食推荐
广安市位于四川盆地东南缘，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这里，有着许多美食值得推荐。
1. 广安豆腐脑
广安豆腐脑是广安市的传统特色小吃之一，其制作工艺独特，口感鲜嫩。豆腐脑制作时先用黄豆加水磨成豆浆，然后加入石膏粉凝结成块状，再将块状豆腐切成小块，配上辣椒油、花生碎等调料即可食用。味道清香爽口，是广安人民最喜欢的早餐之一。
2. 龙洞菜肴
龙洞镇位于广安市境内北部，这里的菜肴以清淡为主，注重原汁原味。其中最具代表性的是龙洞土鸡和龙洞山野菜。龙洞土鸡肉质细嫩、营养丰富，被誉为“山珍美味”。而龙洞山野菜则具有清热解毒、生津止渴等功效。
3. 广安鱼片
广安鱼片是广安市的传统名菜之一。制作时选用当地特产黄鳝或草鱼，将其去头去尾后剖成薄片，再用白米汀粉裹上淀粉炸至金黄色。最后加入辣椒油、花椒粉等调料拌匀即可食用。这道菜肴口感爽滑、味道香辣可口，是广安人民的招待宾客必备佳肴。
4. 黑豆花生糕
黑豆花生糕是一种传统的广安甜点。制作时先将黑豆、花生分别磨成粗细不同的粉末，然后加入水和白砂糖调成浓稠状态，并在蒸锅里蒸制而成。这道甜点色泽乌黑油亮，口感绵软香甜，是一款营养丰富、美味可口的小吃。
5. 青川牛肉干
青川牛肉干是四川省名优特产品之一，以其口感鲜嫩、香味浓郁而闻名于世。该产品选用当地的优质原料，经过多道工序加工而成。它不仅保留了牛肉本身的营养成分，还具有独特的风味和口感。
以上就是广安市推荐的几款特色美食，每一种都有着独特的制作方法和美食文化背景，值得品尝。
