【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些扬州什么好吃的特色美食-扬州名吃在哪里都有最正宗，方便大家学习。
扬州是一个历史文化名城，也是一个美食之都。作为江苏省的一座城市，扬州拥有着丰富的美食资源，让人们口水直流。下面就让我们来了解一下扬州的特色美食吧。
首先要介绍的就是扬州独具特色的小吃——炒米粉。炒米粉是将米粉切成细条后，加入虾仁、火腿肠和鸡蛋等配料进行翻炒而成。这道小吃不仅口感十分鲜美，而且还非常便宜，是街头巷尾经常出现的美食。
其次是扬州三绝之一——扬州狮子头。这道菜以肉质鲜嫩、味道香浓而广受好评。传统做法需要选用肥瘦相间的五花肉搭配其他材料制作而成。现在已经有了更多变化，比如南北合并版、羊肉版等等。
再来介绍一下扬州的传统名点——阳春面。阳春面最初源于明朝时期，至今已有400多年历史了。它的特别之处在于将手工制作的面条和酱汁配合起来使用，味道十分细腻。阳春面的最佳搭配是配上炒豆腐皮或者豆角丝。
扬州还有一种传统美食叫做糖醋排骨。这道菜选用优质的猪排肉，先进行煮制，然后再加入特制的调料进行调味。最后用油炸或者烤至金黄色即可。这道菜肉质鲜嫩多汁，口感极佳。
最后要介绍一下扬州的当地特色——荠菜包子。荠菜包子是以荠菜为馅，以发面为皮的传统小吃。荠菜馅料清爽爽口、营养丰富，并且增强人体免疫力，深受广大食客喜欢。
以上就是扬州特色美食的几种代表性产品了。当然，在扬州还有很多其他好吃的东西等着你去尝试哦！
