【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家庭做小蛋糕的简单方法-如何做家庭小蛋糕，方便大家学习。
家庭做小蛋糕的简单方法
小蛋糕是一道甜点，深受人们的喜爱。不需要专业的技能和设备，只要在家就可以轻松制作出美味可口的小蛋糕。下面介绍一下家庭做小蛋糕的简单方法。
材料准备
1. 鸡蛋 2个
2. 细砂糖 30克
3. 低筋面粉 50克
4. 泡打粉 1/4茶匙
5. 热水 20毫升
6. 植物油 20毫升
步骤说明
1. 将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个碗中。
2. 将细砂糖加入到蛋黄中，搅拌均匀至颜色变浅。
3. 加入低筋面粉和泡打粉，并用刮板搅拌均匀。
4. 在另一个碗中加入一点热水，将蛋白加入碗中，用电动打蛋器将蛋白打至泡沫状态。
5. 将打好的蛋白分三次倒入面糊中，轻轻搅拌均匀即可。
6. 加入植物油，继续搅拌均匀。
7. 预热烤箱至180度，将面糊倒入小杯子或者纸杯中，填充2/3即可。
8. 放入预热好的烤箱中，约15-20分钟左右即可取出食用。
注意事项
1. 搅拌面糊时要轻柔，避免过度搅拌导致面糊变硬。
2. 烤箱温度和时间根据自己家庭的烤箱情况来定，可以先试着放一两个小蛋糕进行测试。
3. 填充量不能过满，否则会在发酵时溢出。
总结
以上就是家庭做小蛋糕的简单方法。只需要几种常见的食材和基本的厨具，就可以轻松制作出美味的小蛋糕。同时，在制作过程中也可以根据自己的口味进行调整，比如加入巧克力颗粒或者水果等。希望大家尝试一下，享受到家庭制作小蛋糕的乐趣。
