【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些商洛当地特色美食-商洛有什么名吃，方便大家学习。
商洛当地特色美食
商洛是陕西省的一个地级市，位于秦岭南麓，风景优美，物产丰富。其当地特色美食以山珍、野味和农家菜为主。
1. 洛南蒸羊羔
洛南蒸羊羔是商洛的传统名菜之一，选用草原上的新鲜细毛羊肉，在加入适量的酱油、姜片、葱段等调料后，放入炖锅中文火蒸制而成。这道菜不仅肉质柔嫩、味道鲜美，还有保健作用。
2. 香菇烤腰片
香菇烤腰片是商洛特色野味之一。选用当地山上野生的老豆腐和鲜嫩牛肉，并配合新鲜香菇、辣椒等佐料，在木炭火上进行烧烤。这道菜口感丰富、营养丰富，具有很高的人气。
3. 金花茶饼
金花茶饼是商洛的传统糕点，已有200多年的历史。用当地特产的优质茶叶和面粉，经过多次反复揉制、发酵后，搓成小圆球，再用炭火烤制而成。这种糕点香气四溢、口感绵软、营养丰富。
4. 汉江鲤鱼
汉江鲤鱼是商洛著名的河鲜美食之一。选用新鲜的汉江鲤鱼，在加入适量姜片、葱段等调料后，放入锅中文火慢慢烧制而成。这道菜味道清淡、肉质细嫩，营养价值高。
5. 冰峪豆腐
冰峪豆腐是商洛特色农家菜之一。选用当地山上野生老豆腐和新鲜蔬菜，在加入盐、味精等调料后，放在冬天零下几度的山泉水里浸泡一个晚上而成。这种豆腐口感细嫩、清香可口，营养价值极高。
商洛的特色美食丰富多彩，不仅让人们品尝到了当地的美食佳肴，更将传统文化和历史渊源融入到餐桌上。如果您来到商洛，一定要尝尝这些美食，感受不同于其他城市的味道和魅力。
