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火烧棉花糖冰淇淋的介绍
火烧棉花糖冰淇淋是一款非常受欢迎的甜品,它融合了棉花糖和冰淇淋两种美食,口感香甜、柔软、爽口。这道甜品不仅适合夏天吃,也可以在寒冷的冬季中品尝它温暖你的心。
制作材料
- 1 杯盐
- 1 杯白砂糖
- 1 杯玉米糖浆
- 1/4 杯水
- 1 包无味明胶粉
- 1/4 杯水(用于明胶粉)
- 粘性棉花糖
- 香草冰淇淋
步骤一:准备锅子
在一个中型锅中,将盐、白砂糖和玉米糖浆搅拌均匀。加入1/4杯水并用中火加热至约120℃左右。需要注意的是,在制作过程中要不停地搅拌液体,以免糖浆粘在锅壁上。
步骤二:明胶的准备
将1/4杯水倒入小碗中,然后加入1包无味明胶粉。搅拌均匀并放置片刻,以使其膨胀吸收水分。
步骤三:混合液体和棉花糖
将粘性棉花糖插入长签子或筷子上,并轻轻地把它们沾进已加热的糖浆中,确保它们完全被覆盖。然后将糖浆淋在冰淇淋上并用明胶涂抹在棉花糖表面。
步骤四:制作冰淇淋
制作香草冰淇淋时,可以使用现成的香草冰淇淋或自己动手制作。取出一小勺香草冰激凌并在火烧棉花糖上捏成一个球形,在再次涂上一层明胶,并且用刚才的方法多做几个火烧棉花糖冰淇淋。
结论
火烧棉花糖冰淇淋是一道美味的甜品,它的制作非常简单。只要准备好所需材料,按照以上步骤进行操作,就可以让你在家中也能品尝到专业的火烧棉花糖冰淇淋了。









