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贵阳有名小吃有哪些
贵阳是贵州省的省会城市，这里有着丰富多彩的美食文化。以下是贵阳有名的小吃。
1. 花溪牛肉粉
花溪牛肉粉以其细腻、爽滑、鲜香的口感而闻名。主要材料是糯米粉和鲜牛肉。花溪牛肉粉还有配菜，如豆皮、豆腐皮、辣椒油等，可以根据个人口味自由选择。
2. 黔灵豆花
黔灵豆花选用优质大豆制作而成，加上特制调料和配菜后，鲜香可口。黔灵豆花种类繁多，有辣味、麻辣味、酸辣味等不同口感。
3. 大油茶
大油茶是一道传统美食，在当地十分受欢迎。它是由炒过的绿茶叶泡成的茶汤，再添加其他材料如咸肉、豆腐、鸡蛋、花生等，口感丰富，营养丰富。
4. 酸汤鱼
贵阳的酸汤鱼是一道经典的湘菜。它选用当地的小河鲜鱼制作，加入辣椒、姜片、蒜等调料，烹制出来的汤味道浓郁，色泽诱人。
5. 草果鸡
草果鸡是一道贵州特色美食。它选用当地土鸡为主料，配以草果和其他中药材炖制而成。口感香浓，肉质细嫩，是一道健康美味的家常菜。
6. 紫薯粑粑
紫薯粑粑是一种以紫薯为主料制作而成的小吃。它外表呈现出深紫色, 内部有着软糯的口感, 甜度适中, 富含多种维生素和营养成分。
7. 油炸臭豆腐
油炸臭豆腐是贵阳的一道传统小吃。其独特的臭味和酥脆的口感，让人垂涎欲滴。油炸臭豆腐可以配以辣椒酱、花生酱等调料，更加美味。
以上是贵阳有名的小吃，每一种都有着自己独特的风味和文化内涵。如果有机会去贵阳旅游，不妨品尝一下这些当地美食。
