【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些广州著名菜肴-广州最有名的菜，方便大家学习。
广州是中国南方的一个大城市，也是华南地区的中心城市之一。作为一个历史悠久、文化多元的城市，广州自然有着自己独特的美食文化。这里有许多著名菜肴，让人们流连忘返。
其中最著名的当属广东菜了。广东菜源于岭南地区，以清淡、鲜美、色香味俱佳而闻名于世。广东菜中最有代表性的当属粤菜和潮汕菜两大门派。
粤菜源于广东省的珠江三角洲地区，包括了香港、澳门和珠海等城市的风味。它以选料严谨、制作精细、口味清鲜为主要特点。代表性菜品包括：荷香酿金针菇、白切鸡、烧味等。
潮汕菜则源于汕头和汕尾两座城市，其特点是注重原汁原味，并将海鲜运用到极致。代表性菜品包括：普宁牛肉火锅、卤水拼盘、蒸鱼等。
在广州，还有一些其他的特色菜肴。比如说煲仔饭，它是用砂锅煮成的米饭，再加上各种新鲜的材料和调料。这道菜肴具有浓郁的土气息和口感丰富多样的特点，深受广州人民喜爱。
还有一个非常著名的菜肴——广式早茶。早茶是广东地区非常流行的传统美食，以品种丰富、味道独特而闻名于世。在早茶中，小笼包、烧卖、虾饺等都是必点之物。
此外，在广州还可以尝到其他各种各样的美食。像是荔枝肉、琼崖红豆沙、牛蛙火锅等都是值得一试的绝佳选择。而且，在这里你甚至可以找到来自全国各地的美食，例如四川火锅、重庆小面等。
总之，广州作为一个历史悠久、文化多元的城市，其美食文化自然也是多姿多彩、千变万化的。无论是粤菜、潮汕菜，还是其他种类的美食，都让人们流连忘返。如果你来到广州，一定不要错过这些著名菜肴。
