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贵阳特色必吃小吃
贵阳是中国西南地区的一个美食之都，有着丰富多样的当地特色小吃。无论是在街头巷尾还是在大型美食广场，你都能找到许多独具风味的小吃。以下是一些你在贵阳绝对不能错过的必吃小吃。
1. 螺蛳粉
螺蛳粉是贵阳最有名的特色小吃之一，也是当地人最喜爱的早餐选择。它由米粉、螺蛳肉和花生碎等配料组成，汤汁浓郁鲜美。你可以根据个人口味选择加入辣椒油或其他调料。在市区的许多街头摊位上，你都能找到这道经典美食。
2. 酸汤牛肉粉
酸汤牛肉粉是另一道贵阳特色小吃，以其酸辣可口而闻名。它由牛肉、豆芽、木耳和米粉组成，然后用酸辣的汤汁浇上。这种传统的贵州口味会让你回味无穷。
3. 粑粑
粑粑是一种由糯米制成的传统小吃，外形类似于饺子。它可以有多种不同的馅料，如豆沙、花生和红枣等。这种香甜软糯的小吃是贵阳街头常见的美食之一。
4. 锅塌菜
锅塌菜是贵阳非常受欢迎的地方菜品之一。它由切碎的蔬菜、肉末和调料组成，然后在平底锅中煎炸而成。这道菜既美味又营养，是贵阳人喜爱的下饭佳肴。
5. 老坛酸菜鱼
老坛酸菜鱼是贵阳人最喜欢的家常菜之一。它以新鲜的草鱼为主要材料，配以老坛酸菜、豆腐和各种调料烹制而成。这道汤汁浓郁、口感鲜嫩的美食绝对值得尝试。
6. 肠旺面
肠旺面是贵阳非常受欢迎的特色面食。它由猪肠、豆皮和面条组成，然后配上浓郁的汤汁和各种调料。这道美食以其独特的口感和丰富的味道而受到了许多人的喜爱。
7. 毛肚火锅
毛肚火锅是贵阳人喜爱的冬季美食之一。它以新鲜的牛毛肚为主要材料，再配以各种蔬菜和调料。在寒冷的冬天里，来一碗热腾腾的毛肚火锅会让人感到温暖和满足。
以上只是贵阳丰富多样小吃中的几个代表，当然还有很多其他令人垂涎欲滴的美食等待你去发现。无论你是当地居民还是游客，品尝这些贵阳特色小吃将会让你对这座城市更加留恋。
