【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些中式点心京八件-北京中式点心，方便大家学习。
中式点心京八件
中国传统的点心文化源远流长，其中京八件被誉为中华美食的瑰宝之一。这些精美的点心以其独特的制作工艺和口味吸引着无数食客。
1. 龙须酥
龙须酥是京八件中最具代表性的点心之一。它外皮金黄酥脆，内馅绵软鲜嫩，十分可口。据说龙须酥最初是为了取悦明代皇帝而研制出来的，因此也被称为“御品”。现在，无论是在大街小巷的小吃摊还是高档餐厅里，都能品尝到这道经典佳肴。
2. 老婆大虾
老婆大虾是京八件中的一道海鲜类点心。它选用新鲜活虾，并采用传统手工烹制而成。每只虾肉质鲜嫩、口感柔滑，配上香辣的调料和蒸制出来的爽口汤汁，让人回味无穷。
3. 杂粮包
杂粮包是京八件中一道健康美味的点心。它采用多种杂粮制作而成，口感丰富。杂粮包不仅营养丰富，还具有一定的药膳功效，被誉为“健康之选”。现代人注重健康饮食的趋势下，杂粮包受到了越来越多人的青睐。
4. 灌汤小笼
灌汤小笼是京八件中最经典的点心之一。它以其香气四溢、爽滑可口而闻名于世。每个小笼都有一个透明的灌汤，在蒸制过程中，虽然外皮柔软绵滑，但内部却藏着热气腾腾、鲜美可口的高汤。品尝时需小心烫嘴，但这也正是吸引食客们的原因。
5. 金针菇云耳卷
金针菇云耳卷是京八件中一道素食点心。它主要由金针菇、云耳等配料制作而成。这道点心不仅外形精美，而且口感鲜嫩，香气扑鼻。搭配上一些特殊的调料和蘸料，更是增添了它的美味程度。
6. 月亮饼
月亮饼是京八件中最具象征意义的点心之一。它以其圆润如月、色泽金黄而闻名。每个月亮饼都有一个夹心，口感酥脆、香甜可口。在中国的传统节日中，人们常会赠送或自己品尝这道独特的点心。
7. 茶树菇包
茶树菇包是京八件中一道健康素食点心。茶树菇富含多种营养成分，具有不错的口感和风味。茶树菇包制作简单，但却能将茶树菇的原汁原味完美展现出来，给人带来健康又美味的享受。
8. 巧克力花卷
巧克力花卷是京八件中一道甜品点心。它采用巧克力作为馅料，外皮酥脆、内馅丰富。巧克力花卷是年轻人喜爱的点心之一，更是成为了时下流行的“网红”美食。
以上就是中式点心京八件的介绍。无论是其独特的制作工艺还是口感上的独特体验，这些点心都代表着中国传统糕点文化的精华。希望大家有机会能品尝到这些美味佳肴，并领略其中的魅力。
