【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些贵阳的有什么美食-贵阳的美食都有哪些，方便大家学习。
贵阳的美食文化
贵阳是贵州省的省会，也是一个充满美食文化的城市。这里有许多具有浓郁地方特色的美食，吸引着来自世界各地的游客前来品尝。
黔菜
黔菜是贵阳最具代表性的美食之一。它源于贵州本地的土家族、苗族等少数民族饮食文化，以酸辣、清淡、香辣为主要特点。其中最著名的就是酸汤鱼和毛氏红烧肉。酸汤鱼选用新鲜草鱼或牛头鱼为主料，加上泡姜、蒜、豆腐等配料，在砂锅中慢火烹制而成，口感十分爽口。毛氏红烧肉则以选用优质五花肉和传统调味料为特色，入口即溶。
凉菜
夏日时节，一碗清凉爽口的凉菜是无法抗拒的美味诱惑。在贵阳，凉菜也是一道不可缺少的美食。糍粑、腐竹、凉拌豆皮等都是不错的选择。其中，糍粑是一种由米面制成、以花生酱和辣子为调料的传统贵州小吃，外表晶莹剔透，内里柔软细腻。
火锅
在寒冷的冬季里，一顿热气腾腾的火锅是最受欢迎的美食之一。贵阳的火锅以其特有的味道和做法吸引着无数食客前来品尝。贵阳火锅在选料上讲究鲜活，石榴花肉、山羊肉、牛百叶都是经典选择。而对于调料来说，则更加丰富多样，辣椒油、花椒油、豆皮饼等配料也让这道火锅更具特色。
小吃
除了上述几种美食外，贵阳还有很多好吃的小吃供大家品尝。比如龙抄手、花溪大米线、老街口豆腐脑等等。这些小吃不仅味道好，而且价格实惠，是贵阳人民日常生活中必不可少的食品之一。
总结
总之，贵阳的美食文化非常深厚。这里的美食不仅颜值高，口感也十分出众。如果你来到这座城市，一定要尝试一下当地的特色美食，相信会让你留下难忘的味道记忆。
