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桂阳有什么特色美食
桂阳位于湖南省郴州市，是一个充满魅力的历史文化名城，也是一个美食之都。当地人民以其独特的口味和做法制造出了许多美食，以下是一些代表性的。
螺蛳粉
作为湖南著名的传统小吃之一，螺蛳粉在桂阳也有着自己独特的做法。在这里制作的螺蛳粉主要是用当地生长的优质大米加上新鲜的螺肉和辣椒等调料来制成。它不仅香气四溢、口感丰富，而且价格实惠。
砂锅饭
桂阳砂锅饭是一道深受当地人喜爱的美食。它采用当地产的优质米和各种新鲜的配菜来制作。将这些材料放入特制的陶瓷锅中进行慢火焖烧，使得米饭与配菜充分交汇、沁人心扉。这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，深得人心。
莼菜蒸肉
这是一道以当地特产莼菜和猪肉为主要材料的传统名菜。将新鲜的猪肉切成薄片后与莼菜一同上锅蒸制，使得肉质更加嫩滑、口感更加鲜美。这道菜色香味俱佳、口感极佳，备受人们喜爱。
豆皮
桂阳豆皮是一种以黄豆为原料制作而成的美食小吃。它通过精细加工和独特调味使得黄豆发生了天翻地覆的变化，变成了香气扑鼻的小吃。它不仅可以单独食用，还可以作为其他美食的配料使用。
总之，桂阳拥有许多具有当地特色、口感极佳的美食，在这里你可以品尝到最地道、最正宗的湖南美食。
